熏肉的松柏树是这个样子，分枝稠密，小枝细弱众多，枝叶浓密，树冠完全被枝叶包围，从一侧看不到另一侧，多为墨绿色的圆锥体。
树皮红褐色，纵裂。小枝扁平。叶鳞片状，小形。雌雄同或异株，球花单生枝顶。球果近卵形。种子长卵形，无翅。
侧柏喜光，但幼苗、幼树有一定耐荫能力。较耐寒，抗风力较差。耐干旱，喜湿润，但不耐水淹。耐贫瘠，可在微酸性至微碱性土壤上生长。生长缓慢。
熏肉的时间会根据不同的食材、熏制方法和个人口味而有所不同
1。一般来说，熏肉的时间通常需要几个小时至几天不等
2。若是用机器熏制只需要4-7个小时即可，若是自己在家熏制，可以每天用谷物做燃烧物，熏制1-2小时，连续熏制1个月的时间即可
3。需要注意的是，熏肉前要先用盐腌制5-7天
为了制作出美味的熏肉，需要一定的香料配方。在普通的熏肉配方中，通常会用到盐、糖、孜然、花椒和五香粉等香料。另外，还可以添加蜂蜜、豆鼓、姜片等增加熏肉的口感和香气。不同地区和个人口味的不同，熏肉香料的选择也会有所不同。无论是家庭制作还是商业制作，根据自己喜欢的味道和原料特点进行尝试和调整，制作出最合适的熏肉香料。