材料：苦瓜一根、瘦肉100克、枸杞20粒、盐适量。
做法：
1. 苦瓜洗净切片，瘦肉切薄片，枸杞泡发；
2. 锅中加入清水，放入瘦肉和苦瓜片；
3. 大火烧开后转小火煮15分钟，加入枸杞煮5分钟；
4. 最后加盐调味即可食用。
清热散风是指将身体中的风寒和燥热之气一并去除。在中医中，清热散风是一种常用的治疗方法，主要用于缓解风热感冒、头晕、头痛、咽喉肿痛等症状。
具体来说，清热散风是通过使用具有清热解毒、散风除湿等作用的药物，如金银花、连翘、板蓝根、荆芥等，来达到消除体内热邪、疏散风邪的目的。这些药物可以有效地缓解身体不适症状，促进身体的康复。
需要注意的是，清热散风只是一种治疗方法，针对不同的病症和个体差异，具体的用药方案和治疗方法可能会有所不同。因此，在使用任何中药或西药时，建议在医生的指导下进行，以确保安全和有效。