1. 可以通过以下方法洗掉煮粽子锅烧焦的污渍。
2. 煮粽子锅烧焦后，可以先将锅里的残留物倒掉，然后倒入适量的清水，加入适量的白醋或苏打粉，放在火上煮沸，然后用铁丝球或者刷子擦洗锅底，直到焦糊物全部清除。
3. 另外，也可以使用专门的锅底清洁剂，将清洁剂倒入锅中，加入适量的水，放在火上煮沸，然后用刷子擦洗锅底，直到焦糊物全部清除。
煮粽子需要翻动。
因为煮粽子时，如果不翻动，会导致粽子的上下部分受热不均，造成口感和熟度的不一致。
而煮粽子时翻动，可以使粽子整体受热均匀，更好地煮熟。
此外，翻动粽子的时间应该适当，不要翻动过于频繁，也不要煮得太长时间，否则会影响粽子的口感和形状。
同时，对于包裹松散的粽子，需要注意翻动时更加轻柔，以免破裂。
半小时～1小时时间
粽子煮多长第一种说法得要看你包的粽子有多大，而且跟棕叶包的紧与松也有很大的关系的。一般包粽子要是包红豆和花生，就要泡久的一点，糯米泡半个小时就够了，这样一个红豆花生粽一般用高压锅上汽后蒸一个小时就可以吃了。
第二种说法是用高压锅煮中火煮二十分钟到半个小时就可以，因为粽子煮久了容易把粽子煮破。另外，如果家里没有高压锅，包的紧一点时，一般需要煮2个小时粽子里面才能熟透，不然中间容易夹生，吃起来会一粒粒的是感觉。如果包的松那么粽子也会熟的快一点，一般煮半个小时就足够了。