竹蒸桶是一种传统的蒸饭工具，使用它蒸出的饭菜香气四溢，口感鲜美。下面是使用竹蒸桶蒸饭的正确步骤：

1. **准备材料**：根据需要准备好米、水以及要搭配蒸煮的其他食材（如肉类、蔬菜等）。

2. **洗米**：将米洗净，一般需要洗两到三遍，直到洗米水基本清澈。

3. **浸泡**：将洗净的米放入竹蒸桶中，加入适量的水，让米粒充分吸水膨胀。水的量视所用米的种类和个人口味而定，通常是米与水的比例为1:1或者稍微多一点水。

4. **准备食材**：如果有其他配菜，如肉类或蔬菜，可以提前进行适当的处理，如切片、腌制等。

5. **放入食材**：将准备好的食材均匀地铺放在米的上面，不要搅拌。

6. **加盖蒸煮**：将竹蒸桶的盖子盖好，放入蒸锅或者蒸笼中，大火煮沸后转中小火蒸制。蒸煮时间一般在30分钟到1小时左右，具体时间取决于米的种类和你的口感喜好。

7. **检查熟度**：蒸煮接近结束时，打开盖子检查米饭的熟度，如果水分不足可以适当加水，如果水分过多可以延长蒸煮时间。

8. **出锅**：待米饭和其他食材全部煮熟后，关火让竹蒸桶稍微冷却一下，防止烫手。

9. **拌匀**：用饭勺或者筷子将饭和其他食材轻轻拌匀，这样可以让饭吸收食材的香味，更加美味。

10. **享用**：将蒸好的饭菜盛出，即可享用美味的竹蒸桶蒸饭。

注意：竹蒸桶在使用过程中要避免直接火烤或者高温烘烧，以免损坏竹制品。同时，新买的竹蒸桶可能需要预处理，比如用水泡一下，去除竹子的异味。