目前，李锦记叉烧酱在一些地区难以购买，这可能与商家库存、供应链问题、市场需求变化等因素有关。另外，在一些国家或地区，可能存在进口食品的限制或贸易关系问题，也可能影响到该产品的销售。建议消费者可通过线上渠道或其他渠道尝试购买，或者选择其他品牌的叉烧酱替代。
李锦记和锦珍是两个不同的品牌，它们的主要区别在于品牌历史、产品种类和口味风格上有所不同。
李锦记是一家始创于1888年的香港品牌，以生产各种调味料、酱料和食品为主，如豉油、辣椒酱、海鲜酱等。李锦记以其传统的制作工艺和口感独特的产品，赢得了广大消费者的青睐，成为了香港和海外华人家庭中备受欢迎的调味品品牌。
而锦珍则是一家始创于1995年的内地品牌，主要生产各类酱料和调味品，如豆瓣酱、蒜蓉辣椒酱、蚝油等。锦珍以其纯正的口味和优质的产品质量，赢得了众多消费者的喜爱，并逐渐成为了中国家庭中常备的酱料品牌。
总体来说，李锦记和锦珍在产品种类、口味风格和消费人群上存在一定的差异。不过两个品牌都是以传统的制作工艺和优质的产品质量著称，并且在各自的市场中都有着广泛的影响力和品牌认知度。