豆浆不能代替牛奶
很多减肥人士或者是爱美的女士会担心喝牛奶长胖或者长痘痘，于是就干脆放弃牛奶，选择饮用豆浆。但是豆浆真的能够完全代替牛奶的营养价值吗？答案是否定的。
首先，牛奶中含有大量的蛋白质和钙，但豆浆几乎完全没有。豆浆主要是给身体补充一些微量元素和大豆异黄酮。
从这一点可以看出，豆浆是不能代替牛奶的。
豆浆属于低升糖指数食物，不加糖豆浆的升糖指数仅有40~50。一般外面买到的豆浆，基于口感的缘故，在製作的过程中会过滤掉豆渣，但豆渣其实可以提供丰富膳食纤维，因此大家如果想在家裡做豆浆，建议不妨试试不过滤豆渣，当作我们常喝到的绿豆沙饮品饮用
好，无糖豆浆粉适合长期用，因为豆浆粉含有大量的优质大豆蛋白，对人体非常有帮助，既可以强身健体，又可以补充人的营养，所以适合长期用。
豆浆粉是指大豆通过烘干脱皮去芽（低嘌呤）、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的粉状即溶速食饮品，具有蛋白质，脂肪，碳水化合物，磷，铁，钙，卵磷脂，花青素等多种营养。