2，放热水解冻，解冻速度较快，但是容易将鱼肉热熟。
3，用微波炉解冻，解冻速度快，但缺点容易将鱼肉煮熟一部分。
4，放容器自然解冻，解冻速度慢，但是解冻完后完整性好。
不一样！
大多数鱼类在晚上的时候视力会受到影响，但并非完全看不见。一些鱼类，如鲨鱼、鳐鱼等，有夜视能力，能够在黑暗中觅食。而其他鱼类则依赖于其他感官，如嗅觉和听觉，以帮助它们在黑暗中捕食。
所以，具体而言需要看不同鱼类的生态特性来判断。
记忆本身就是一个比较含糊的名词，绝不可能有精确到秒的说法，有研究表明鱼类的记忆远不止7秒，早在上世纪60年代，当代学开始介入神经生物学的时候，就已经有人研究金鱼的记忆能力，科学家训练鱼躲避电击，金鱼可在至少1个月的时间里记住躲避电击的技巧。
喜欢钓鱼的人会发现，一条鱼如果被人钓上来后养着，要想再让它咬鱼钩就难上加难了，它们会记得鱼钩带来的伤害，并在很长时间里都记得要躲避。
鱼类是脊椎动物中比较早进化的一种，因而，科学家很早便对于鱼类有了科研，甚至包括研究鱼的记忆，曾经，密歇尔根大学的成员，在鱼缸的一端放上能够闪光的物体，而在附近释放电流，当金鱼对电击形成印象后，它们就不再游往有光的地方去，这种记忆甚至保持了一个月以上，这很好的说明，鱼类是有印象和记忆的。