是的
白象方便面是河南的企业，工厂在郑州那边。里面的员工有一部分是残疾人，并不是所有人都是残疾人。白象牌系列方便面是白象集团食品有限公司的著名品牌，是河南省名牌产品和中国驰名商标。
白象集团是河南省粮食深加工和食品生产龙头企业和全省粮食深加工十家重点保护企业，农业产业化国家重点龙头企业。
公司创建于1996年，现有总资产达20亿元人民币，员工总数超过1.3万人，集团是由9个方便面生产基地、1个面粉生产基地、1个挂面车间、1家调味料公司等15家企业组成的大型综合性企业集团，年营业额超过50亿元。
白象不是杂牌，是唯一拒绝日资控制的方便面企业。经过求证白象确实是残联福利型企业，有很多残障人士在白象工作，仅凭这一点就值得支持，而且还是民族企业。
白象并不是娃哈哈的商标。娃哈哈是中国著名的饮料品牌，成立于1987年，其以瓶装罐装饮料、乳制品及茶饮为主要产品。而白象则是泰国的一种神圣动物，被认为是吉祥物，经常出现在泰国的文化与宗教中。虽然在中国的一些文化活动中也会出现白象的形象，但这并不代表白象是娃哈哈的商标。因此，需要注意区分不同的文化和符号，以免误解。
白象火锅面既可以泡着吃，也可以拌着吃。具体食用方式如下：
1. 泡食：将白象火锅面放入碗中，加入热水（约 80-90 摄氏度），静置 3-5 分钟，直至面条变软。然后加入调料包，搅拌均匀，让面条充分吸收调料的味道。待面条冷却至适宜的温度，即可食用。
2. 拌食：首先将白象火锅面煮熟，捞出过凉，沥干水分。然后将调料包放入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀。将煮熟的面条放入调料碗中，拌匀即可食用。
白象火锅面的口感独特，泡食或拌食均可带来美味的享受。根据个人口味，还可以加入蔬菜、肉类等食材，制作成丰富的火锅面套餐。不过，在食用火锅面时，要注意控制温度，以免烫伤口腔和食道。同时，适量搭配蔬菜等食材，保证营养均衡。