苜蓿（Medicago sativa）和高粱（Sorghum bicolor）是两种不同的植物，它们在多个方面都有明显的区别：
1. 种类和科属：苜蓿属于豆科苜蓿属，是一种多年生草本植物，其主要部分是草本的茎和叶子。而高粱属于禾本科高粱属，是一种一年生或多年生的禾本科植物，其主要部分是穗果和种子。
2. 生长习性：苜蓿一般是多年生植物，它的根系强大且深入，可以长期生长在土壤中，具有良好的抗旱性。高粱一般是一年生植物，播种后通常经历一个生长季节并结籽，然后植株枯萎。
3. 用途：苜蓿主要被用作饲料植物，其营养丰富，对动物的生产具有良好的促进作用，也可用于土壤改良和固氮。高粱主要用于人类食用、饲料、酿酒、酿蒸馏酒、能源植物和纤维植物等方面。
4. 生长环境：苜蓿适应于中等到高温度和凉爽的气候，通常在富含养分的土壤中生长。高粱较为耐旱，适应干燥和炎热的气候条件，能够在较贫瘠的土壤中生长。
不能和假苜蓿一起种。假苜蓿来源于豆科，猪屎豆属铺地散生草本植物。真苜蓿是可以用来食用的，而假苜蓿是不可以用来食用的。
原因是苜蓿中的粗蛋白质含量比较高，在幼嫩的苜蓿草中含有一些硝酸盐和亚硝酸盐，当牛空腹食用苜蓿时，就会容易引起瘤胃臌气。所以在喂苜蓿之前，饲养者会先给牛喂一些禾本科秸秆或野青干草，但是经常这样对牛的身体也会造成伤害。
苜蓿虽然营养价值特别高，有牧草之王的称号，但是它的营养成分不全面。如果只喂苜蓿，就会使牛在其他方面营养不足，牛的草料必须要以禾本科作物和豆科作物混合其他草料喂养才能满足营养的需求。