1、选好黄金摊位
因为菜市场的菜价格优惠，种类又多，大多数人都选择去菜市场买菜，而不是超市。虽然菜的利润低，但能卖得多的话，也是一比高收入。要想卖得多，首先必须先找好一个人流多的摊位，生意才红火。
2、菜要新鲜
人家买蔬菜，首先看重菜的新鲜度。一种刚拿出来又新鲜的菜，更受消费者欢迎，因为新鲜的菜煮出来更美味可口。有些剩下或者不新鲜的菜，不要跟新鲜的混在一起，放一边便宜卖了。
3、价格要合理
假如都是同品种的菜，隔壁摊位卖三块钱一斤，你却买五块钱一斤，消费者肯定选择买三块钱一斤的菜。蔬菜的价钱消费者心里都有底的，所以卖菜的不能乱标高价格，要不然真卖不出去了。
4、菜品种要多
作为卖菜的老板，卖的菜种类要多一些，供消费者选择。多卖出一种菜，收入也就高一点。菜品多，摊位上五颜六色的，很吸引人们的目光。
5、与单位饭堂、酒店等地方合作
像工厂饭堂、酒店等地方，需要菜的量就非常多。如果能与他们合作，提供菜给他们，销量一定很高。说不定一整天在那里摆摊，卖的都还没这多。
6、需要注意卖菜的摊位和时间段，卖菜的摊位设立在人流量大的地段，才会有更多人看到，卖菜的时间段好出售的菜品才会好。
7、要提前进行市场的考察，要了解什么人喜欢什么菜品，可以借助互联网查找一些菜品的相关资料，尽量不要选择时效性过短、价格太过昂贵的菜品出售，以防卖不出遭受损失。
首先要选好产品，选择一些有质量保证且好看的菜刀，让顾客有购买的愿望。
其次，需要选好地点，选择人流量多、消费者比较广泛的地方，比如集市、商场等。在售卖时要注意提供优质的服务和竞争力的价格，可以采用一些特色营销方式，如团购、满减等，吸引消费者的眼球。同时要注意卫生和安全，让消费者感到放心购买。
最后，要不断提高自己的售卖技巧，积极向顾客推销，提高销售量。
可以采取以下几种方式的广告语来吸引顾客：
1、思念你的滋味 像菠萝又香又甜 咬一口还嘎嘣脆。这句广告语强调了菠萝的香甜和脆口特点，让人联想到美好的味道。
2、来自泰国小菠萝 个小金黄透明色 无需盐水侵泡,省事 嘎嘣脆混合香甜之气 强烈袭击一万多个味蕾 在口腔里肆意绽放开来 把春燥安抚得明明白白。这句广告语突出了泰国小菠萝的特点，如大小、颜色、无需盐水浸泡的便利性，以及其强烈的美味感受。
3、这世界的甜,有很多种 菠萝的甜却蕞让人着迷 香甜中带有热带雨林的气息。这句广告语强调了菠萝独特的甜味，以及其与热带雨林的关联，增加了产品的吸引力。
4、武明菠萝,甜如富婆,外看黄老刺又多,里面肉嫩水多多,十元十个不算多。这句广告语用幽默的方式描述了菠萝的特点，如外皮的刺多但内里肉质嫩滑多汁，以及价格实惠。