1 菠萝膏的正确熬法是需要一定的时间和技巧的。
2 首先，需要将菠萝去皮切片，搅拌成泥状，加入适量水和糖，放入锅中加热至沸腾，再转小火慢慢熬制，不断搅拌防止粘底，直到变稠变浓成膏状。
3 如果想要制作更加美味的菠萝膏，可以添加一些其他水果，如苹果、橙子等，也可以加入一些香料，如八角、桂皮等，以增添口感和香气。
总之，制作菠萝膏需要耐心和技巧，但只要按照正确的熬法，制作出来的菠萝膏肯定美味可口。
答：食材准备：
白砂糖、白醋、菠萝、白萝卜、黄瓜～
二：详细做法：
1:菠萝去皮切块，浸盐水中泡去酸涩味～
2:黄瓜洗净，切断去瓤～
3：白萝卜洗净后切薄片，洒少许盐腌制一会，然后把水分攥干～
4:所有食材晾干水分后放入保鲜盒，加适量白糖和白醋，密封冷藏腌制2个小时后即可～热量〔15大卡〕
在家自己削菠萝时，可以遵循以下步骤来简化过程并减少果汁流失：
1. 准备工具：准备一把锋利的刀和一个削皮器或者勺子。
2. 切除菠萝顶部和底部：首先将菠萝的顶部和底部切掉，以便它能稳稳地站立。
3. 纵向切开：将菠萝从顶部到底部竖直切开成四瓣，尽量保持每瓣的大小一致。
4. 去皮：使用削皮器沿着菠萝皮的边缘旋转削下外皮。如果没有削皮器，也可以用刀沿着菠萝皮的边缘切开一层薄薄的皮，然后用勺子挖去剩余的眼睛。
5. 去除眼：对于菠萝眼中的硬芯，可以用小刀横向切出小孔，然后用刀尖挑出或者用勺子挖除。
6. 切片或切块：将去皮去眼的菠萝切成片或块，根据需要进行进一步的切割。
为了减少果汁流失，可以在削皮和切割过程中，将菠萝放在漏勺或者装有水的大碗里，这样果汁就可以流入水中，而不是流失在操作台上。另外，操作时尽量快而稳定，减少菠萝暴露在空气中的时间，也有助于保持其多汁。