1、最常用的方法就是使用高温煮沸消毒，把清洗干净的餐具放到开水中，煮沸2-5分钟即可，高温煮沸能够很好地消灭餐具中残留的微生物等，可以帮助餐具保持在一个干净卫生的环境中，是比较简单的消毒方法。
2、也可以把蒸锅加水烧开，然后将洗干净的餐具放到蒸锅里蒸10分钟左右，蒸汽的温度是十分高的，可以有效地杀死餐具上可能残留的细菌等。
3、可以把适量消毒剂加到水里，然后把餐具放进去浸泡一段时间，最后用水冲洗干净，一定要多冲洗几遍，洗干净再用。
4、还可以把餐具放到烤箱中加热几分钟，通常温度调在120度左右即可。
以下是我的回答，餐具消毒的四道工序包括：
一刮：使用刮刀或硬质刷子清除餐具上的食物残渣和污垢。
二洗：用洗涤剂或温水清洗餐具，确保每个角落和缝隙都得到彻底清洁。
三冲：用流动的水彻底冲洗餐具，去除洗涤剂和残留物。
四消：采用热力消毒或化学消毒方法对餐具进行消毒，以杀灭微生物和细菌。
在完成消毒后，应将餐具放在干燥、通风的地方，避免再次污染。
餐具消毒主要有以下几种常见的方式：
1. 煮沸消毒：将餐具放入沸水中煮沸，通常需要一段时间来确保杀灭细菌和病原体。这种方法适用于不易受热损害的餐具，如金属、陶瓷和玻璃。
2. 高温消毒：使用专门的高温消毒设备或洗碗机进行消毒，其中水温达到70℃以上，能够有效杀灭细菌和病原体。这种方法适用于耐高温的餐具，如不锈钢、塑料。
3. 化学消毒：使用消毒剂来进行餐具消毒，如漂白粉、消毒液、餐具消毒片等。在使用消毒剂之前，需要按照说明进行正确配比和使用方法，确保消毒效果，然后用水冲洗干净。