冷链运输过程中通常会涉及冷冻和冷藏两种方式。冷冻是指将温度降低到冰点以下，通常在零下18摄氏度左右，用于冷冻食品、冰淇淋等需要长时间保存的产品。
而冷藏则是指将温度保持在0至4摄氏度之间，用于保鲜食品如肉类、蔬菜等的运输和储存。在冷链运输过程中，根据不同的产品特性和要求，会采取冷冻或冷藏的方式，以确保产品在整个运输过程中保持在适宜的温度范围内，从而保持产品的品质和新鲜度。
冷链运输行业前景广阔，受益于政策扶持、消费升级及电商发展，市场规模将持续扩大，预计到2025年将达到数千亿级别，技术进步推动行业向智慧、低碳方向发展，市场需求旺盛，尤其在医药、生鲜领域发展空间巨大。
同时，行业致力于减少损耗、保障品质，有望填补与发达国家之间的差距，打开新的市场蓝海。
冷链物流园的盈利模式主要有四个方面，分别是土地增值收入、租赁收入、服务收入以及投资收益。
一，土地增值：投资者从政府手中低价购地，在开发成熟后，土地价值上升，同时房屋及建筑物价值也上升，持有者可选择高价套现或继续持有运营保值。
二，租赁收入：运营商将园区仓库、办公用房、停车场、物流设备等出租获取收益。
三，服务收入：
（1）物业服务：为园区客户提供高质量基础物业服务，并收取物业服务费用
（2）信息服务：利用集聚的资源搭建信息对接和服务平台