做法：
1，准备好一条大草鱼切去鱼头和鱼尾取出鱼线
2，去掉鱼骨和鱼排切成小块备用
3，准备一个大碗放入香葱姜倒入料酒抓点葱姜水
4，放入鱼块中，加入食盐，白胡椒粉，腌制15分钟
5，起锅烧油放入切好的土豆片炸金黄控油捞出
6，鱼肉腌制好后裹上淀粉或者面粉
7，下入油锅炸制金黄捞出，在进行复炸一次
8，锅内留底油下入豆瓣酱，香辣酱，放入炸好的辣椒油，再下入花椒，干辣椒，大蒜翻炒后放入洋葱，炸好的土豆翻炒
9，翻炒均匀后放入鱼块
10，翻炒均匀出锅后撒上一点香菜即可享用
答案是：容易。
在我们常吃的蔬菜之中，卷心菜最是常见。卷心菜还有很多个名字，有人叫它圆白菜，有人叫它甘蓝菜，还有人叫它包菜。我们喜欢吃的麻辣串和麻辣烫里总是少不了卷心菜。在全国多地都能可以进行卷心菜种植，卷心菜的耐寒能力极强，可以承重短暂的霜冻，并且还有较强的耐热能力。
包菜从地里拔出来需要先用锄头或铁耙等工具将土壤松土，以便更容易将根部取出。然后，轻轻地拉起包菜的叶子，一边轻轻地摇动，一边用另一只手慢慢地将带土的根部拉出。
如果包菜栽种在干燥的土地上，可以在拔出之前先灌水，这样可以使土壤湿润，方便取出根部。注意，拔出包菜的时候要避免把根部弄断，以免影响包菜的生长。