可以
因为猪肝会散发出肉腥味，这种腥味能吸引黄鳝。
在笼捕黄鳝的时候，一般诱饵都用新鲜小鱼小虾，还有活蚯蚓以及猪肝等。这种笼捕是最普遍的方式，入口有倒竹刺，黄鳝容易进不容易出。可以放在塘四周或底部，晚上放，早晨来取。
注意！要用生猪肝钓黄鳝。因为黄鳝是以动物性饲料为主的杂食性鱼类，生猪肝的腥味才能引起黄鳝的进食欲望。
方法如下：
1. 采购一副新鲜牛肝，将其放在水里煮熟。
2. 将煮熟的牛肝切成片，备用。
3. 准备蒜和香菜，将其切碎。
4. 在一个大碗里，按照糖、醋、酱油、香油2:1:2:1的比例混合，再加入适量的味精或鸡精。
5. 将切好的牛肝、蒜和香菜放入碗中，充分搅拌均匀，使每一片牛肝都均匀沾上调味料。
煮牛肝、牛肺和牛心的方法有很多，以下是一些常见的做法：
- 牛肝：将牛肝洗净，切成薄片，加入适量的盐、料酒、淀粉和姜末，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油，放入牛肝翻炒至变色，加入适量的盐、糖、生抽和料酒，翻炒均匀即可。
- 牛肺：将牛肺洗净，切成小块，加入适量的盐、料酒、淀粉和姜末，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油，放入牛肺翻炒至变色，加入适量的盐、糖、生抽和料酒，翻炒均匀即可。
- 牛心：将牛心洗净，切成薄片，加入适量的盐、料酒、淀粉和姜末，搅拌均匀后腌制10分钟。热锅凉油，放入牛心翻炒至变色，加入适量的盐、糖、生抽和料酒，翻炒均匀即可。