装咸菜可以使用多种材质的碗，但需要注意材质的安全性和适用性。一般来说，陶瓷碗是比较常见的选择，其表面光滑易于清洗，不会对食物产生异味。同时，陶瓷碗也具有一定的保温性能。不过，如果选择陶瓷碗，需要注意选择厚度适当的碗。此外，还有玻璃碗、不锈钢碗、塑料碗等材质可以选择，但需要注意材质的稳定性和耐热性。总之，选碗要根据个人喜好和实际需要进行选择，同时也要注意材质的质量和适用性。
啡的容器一般称为咖啡壶或咖啡机，通常由不锈钢、玻璃、陶瓷等材料制成。不同类型的咖啡壶有不同的特点和功能。例如，法式压滤壶适合冲泡粗研的咖啡粉，制作出的咖啡香味醇厚；意式浓缩壶则适合用细研咖啡粉制作出深厚香味的浓缩咖啡。同时，咖啡壶的容量也有所不同，可以根据个人需求选择不同容量的咖啡壶。在使用咖啡壶时，也需要根据不同壶的特性，掌握正确的使用方法，才能制作出更美味的咖啡。
装咸菜保留时间长不变味的容器最好的是陶瓷土坛。我们在外打工，或者是临时居住，往往会买玻璃容器，塑料容器都是不标准装咸菜容器，时间久了就变质了，味道以不好了。只有陶瓷土坛只要不缺坛和水，一年两年都是好味道。