据了解，目前西安至乌鲁木齐之间的航班并未全部停运。但是，由于新冠疫情的影响和控制措施，航班数量和班次均有所减少和调整。
建议旅客在购票前提前了解航班信息和相关政策，并保持关注航班动态变化。同时，旅客应当严格遵守疫情防控措施，如佩戴口罩、测温等，以保障自身健康和他人安全。
在西安，臭桂鱼是一道著名的传统美食。吃臭桂鱼最好选择当地比较有名气的店铺，如老盛春、达利园等。其中老盛春的臭桂鱼历史较长，口味浓郁，料足味美，深受食客们的喜爱。
达利园的臭桂鱼则久负盛名，以选料精细、烹饪技巧高超而著称，鲜香浓郁，让人回味无穷。总之，吃臭桂鱼最好选择有名气的店铺，不仅保证口感，也能体验当地的美食文化。