乌柑（学名: Punica granatum），又称石榴，是一种落叶灌木或小乔木，属于石榴科。它的形成过程涉及以下几个生物学步骤：

1. 授粉和受精：乌柑树开花后，需要通过昆虫如蜜蜂或其他授粉者将花粉从雄蕊转移到雌蕊的柱头上，进行授粉。授粉成功后，花粉管会生长至胚珠，完成受精过程。

2. 胚胎发育：受精后，胚珠内的合子会发育成胚胎，同时周围的胚乳或种子营养组织也会开始积累营养物质。

3. 果实成熟：随着胚胎的发育，子房壁会逐渐膨大，形成果实。在这个过程中，子房壁的细胞会分裂和增大，最终形成果肉。乌柑的果肉是由多个汁囊组成，每个汁囊包围着一个种子。

4. 种子形成：胚胎继续发育成种子，而种子外的果肉则为植物的繁殖提供保护和营养。

5. 果实成熟：随着时间推移，果实会继续成熟，果肉颜色和味道都会发生变化，直到达到适合播种或食用的状态。

整个过程受遗传控制，并受到环境因素如温度、水分、土壤肥力和光照等的影响。乌柑的果实富含维生素C和抗氧化剂，是一种受欢迎的水果。