香螺煲汤蒸煮时间主要取决于螺肉的大小和厚度，以及个人口感偏好。一般而言，蒸煮时间不应超过10分钟，否则螺肉会变得过熟、口感柴硬。如果螺肉厚度较大，可以适当延长蒸煮时间，但不宜过长。为了确保汤汁味道鲜美，可以加入适量姜片、葱段等调味料，煲汤时间也不应过长。总之，蒸煮时间应根据实际情况作出合理调整，以确保香螺汤的美味口感。
1、香螺煮3-5分钟即可。具体还需要看火候大小、香螺的数量等。香螺的螺体内容易隐藏着各种病菌和寄生虫，一定要让香螺滚烫3-5分钟，确保已经煮熟再捞出来，以防止病菌和寄生虫感染。
2、外形特征香螺属于中、大型贝类，体型较长，贝壳圆胖而厚重，整体呈长双锥形，有八个螺层左右，在壳顶的第一个螺层甚小为胎壳，以下逐渐增大，而以体螺层最大，体螺层长度几达壳全长的2/3。纵肋在壳顶以下的第2-5螺层较为清楚，各螺层表面肩部以上有3-5条螺旋状的螺肋排列，而螺肋之间还有细螺肋存在，肩部以下有2条螺旋状的较粗螺肋。各螺层间有缝合线区分开来，螺层外貌为谷仓形，因此螺层的肩部很明显，而具有多个扁三角形的突起。
香螺是一种海洋生物，因此最适合用盐水来养。具体来说，可以使用人工海水或者自然海水来养殖香螺。如果使用人工海水，需要按照一定比例混合盐和淡水，以模拟海洋的盐度。在养殖过程中，还需要注意水质的清洁和温度的适宜，以及定期更换水源，以确保香螺的生长和健康。总之，用适当盐度的水来养香螺是非常重要的。