瓜蒌是葫芦科攀援藤本植物，长度在十米左右，其茎杆粗壮、分枝较多，叶片呈现心形，颜色为深绿色，瓜蒌的花朵在每年的五月份开放，花色为白色，果实在秋季成熟，形状为椭圆形，果皮为绿色，果肉中含有较多的淡黄色籽粒。味道很香，我也喜欢吃。
野生瑞香是否为保护植物，与具体的物种和分布地区有关。
瑞香科植物种类繁多，其中一些物种可能受到不同级别的保护。在我国，瑞香科植物如荛花属、结香属、瑞香属等都有受到保护的可能。建议在需要了解具体种类的保护状况时，咨询当地林业部门或植物学家。
此外，无论是否为保护植物，我们都应尊重自然和生态平衡，不要随意采挖或破坏野生植物。
野生田螺可能会寄生虫，因此在食用前需要进行彻底的清洗和烹饪。以下是一些去除寄生虫的方法：
1. 浸泡法：将野生田螺放入清水中浸泡数小时，让寄生虫浮出水面，然后将田螺捞出，清洗干净。
2. 热水烫法：将野生田螺放入沸水中烫数分钟，让寄生虫死亡并浮出水面，然后将田螺捞出，清洗干净。
3. 盐水浸泡法：将野生田螺放入盐水中浸泡数小时，让寄生虫浮出水面，然后将田螺捞出，清洗干净。
4. 冷冻法：将野生田螺放入冷冻室冷冻数小时，让寄生虫死亡，然后将田螺取出，清洗干净。