1. 和面：将面粉加入适量的温水，揉成光滑的面团，然后盖上湿布饧发约半小时。
2. 制作馅料：根据个人喜好准备肉馅或素馅，调入适量的调料，如盐、酱油、胡椒粉、姜末等，搅拌均匀。
3. 擀皮：将饧好的面团再次揉匀，分割成小剂子，擀成中间稍厚、边缘薄的圆形饺子皮。
4. 包制：取一张饺子皮，放上适量的馅料。将饺子皮对折，捏紧边缘，确保不漏馅。
5. 元宝形状：取两个对折好的半圆形饺子，将它们的底部（即两端）相对叠放，然后将两侧向中间捏合，使其形成一个类似古代元宝的形状。
6. 煮饺子：在锅中加水烧开，轻轻下入包好的元宝饺子，用勺子轻轻搅动防止粘底。待饺子全部浮起后，继续煮2-3分钟以确保饺子煮透。
7. 出锅：用漏勺捞出饺子，沥干水分后即可盛盘享用。
陕西元宝饺子因其独特的形状和寓意（象征财富和好运）而深受欢迎。包制时要注意馅料的量不宜过多，以免在煮的过程中破裂，同时捏合的边缘要紧密，确保饺子的完整性和美观性。
根据陕西省公安厅交通管理局发布的《关于规范机动车号牌使用和管理的通告》，自2020年1月1日起，陕西省内所有机动车均不得安装车牌框。违反规定的，由公安交警部门依法处罚。因此，在陕西省内，车牌安装车牌框属于违法行为。
1、彦彬元宵
说起西安的元宵，最应该提的，当属彦彬元宵。地址位于大皮院103号路北。他家的元宵种类比较多，有玫瑰、黑芝麻、花生味道等。个头比较大，能买生的回家自己煮，还可以现场买油炸的元宵。味道也是棒极了！
2、刘明元宵
说起西安的元宵，除了彦彬元宵，接下来不得不提的就数刘明元宵了。刘明元宵位于洒金桥老关庙144号，离古都大酒店比较近。他家的元宵都是现场手工制作，很实在，很大，味道也好。而且种类比较多，有黑芝麻的、山楂味的、核桃仁的、五仁的等等。感觉跟随了月饼一样各种味道的都有。
3、新中华元宵大王
不得不提到新中华元宵大王，是因为他家确实牛，一年之中只做15天生意的中华老字号，从初一卖到十五，就是在西安被誉为「元宵大王」的新中华元宵。他家的元宵有六种味道，分别是：黑芝麻元宵，山楂元宵，什锦元宵，花生元宵，玫瑰元宵，五仁元宵。他家是摆摊卖的，一般在东大街上。
4、北稍门元宵
北稍门元宵听名字大概就能知道地方了。位于北稍门车站下车路东。这也是一家老字号店了，他家的元宵有玫瑰，山楂，豆沙，核桃，花生，黑芝麻味道的。不是特别大，煮出来也不是那么硬。但是排队人特别多。说明口碑在那里放着呢。
5、老苗元宵大王
老苗元宵大王也算是西安一家非常老字号的卖元宵的了，地点位于北稍门站牌东侧，离北稍门元宵这家非常近，生意也是非常火的。他家的元宵，一年四季都在卖，口味、价格都很实惠。