扬州邗江区地处扬州市中心，是江苏省的一个行政区划。邗江区的得名来自于“邗”字，该字的原意指的是一条水源丰沛、流淌不息的河流，寓意着那里的土地富饶，适合居住和生产。据历史记载，邗江区曾是春秋战国时期的吴国故地，并曾经是扬州市的政治、经济和文化中心。今天的邗江区已经成为一座现代化城市，拥有一流的基础设施和优秀的产业基础，吸引了越来越多的人前来生活和工作。
邗江区美食有炒饭、三丁包子、大煮干丝上、翡翠烧麦、千层油糕等。
1、炒饭：是当地的传统名吃，材料是采用米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，制作时先将鸡蛋炒好，在把其他配料炒熟，加清汤和盐调好味，盛起来备用，然后开始炒米饭，米线要炒的粒粒分明，最后再把炒好的鸡蛋和其他的配料倒入一半炒匀，炒匀后盛出三分之二在盘中，再将剩下的配料与锅中的米饭炒匀，如此做出的炒饭既漂亮又好吃。
2、三丁包子：包子发酵所用的面粉洁白如雪，发出来的面软而有韧性，吃起来不沾牙，三丁包子皮吸食了馅心的卤汁，松软鲜美，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻，包子的造型也是一大亮点，是淮阳点心的代表。
3、大煮干丝上：洁白的干丝加上新鲜的虾仁，再加上各种配料，经过烹调味道渗透到豆腐干丝里，吃起来异常鲜美，令人百吃不厌。这道菜已经有数百年的历史，这道菜既温润家常，也可登大雅之堂。大煮干丝的主要材料是用干丝和鸡丝为主，
4、翡翠烧麦：扬州有名的小吃，皮薄的像一层纸一样，馅心碧绿宛如翡翠，好吃又好看，深受当地人的喜爱。翡翠烧麦是用各种绿叶蔬菜为馅料调制而成，口味有甜的也有咸的，蒸熟之后馅心透过薄皮，颜色如碧玉一般，名字因此而来，烧麦通常用的馅心是用糯米制成，呈现红色，颗颗分明犹如麦粒，北方人就叫他“烧麦”还有一个称呼叫做“鬼蓬头”
5、千层油糕：糕体半透明、柔韧异常，层层相叠、又层层相分，甜糯适度而爽口，在掌握酵面、糖、油性能的基础上运用自如，1983年扬州的特一级点心师董德安参加了全国烹饪大赛，以包括千层油糕在内维扬点心艺惊四座。
办理护照所需材料如下：
1.申请人居民身份证、户口簿及复印件；
2.在居民身份证领取、换领、补领期间，可以提交临时居民身份证；
3.未满16周岁的居民携带本人户口簿，其监护人居民身份证原件以及能证明监护关系材料的原件，并由其监护人陪同前往办理；
4.免冠照片一张以及填写完整的《中国公民因私出国申请表》。