蒜黄作为一种特殊的蔬菜品种，具有独特的口感和营养价值，受到越来越多消费者的喜爱。随着人们对健康饮食的关注度不断提高，蒜黄的市场前景也越来越广阔。据预测，未来几年蒜黄的需求量将会持续增长，市场规模也会不断扩大。
同时，一些新型农业科技的应用，如温室种植、水培等，也有望进一步提高蒜黄的产量和品质，促进市场的发展。因此，蒜黄市场前景值得看好。
是的，蒜黄属于绿色通道。
解释原因：蒜黄是一种蔬菜，在海关进出口方面属于绿色通道，也就是无需受到太多的检疫和监管，手续简单，进出口速度较快。
内容延伸：除了蒜黄，像是番茄、龙虾、花卉等一些植物和动物也属于绿色通道。
绿色通道的设立既方便了企业和个人，也缩短了进出口的时间，进一步促进了贸易和经济的发展。
但也要注意，绿色通道并不等于没有检疫和监管，还是需要符合相关的标准和要求。
主料:蒜黄适量，瘦猪肉适量，
辅料:植物油适量，精盐适量，生姜适量，红干椒适量，生抽适量，料酒适量，
1.瘦猪肉切细条。
2.把切好的瘦肉条盛到干净小碗里，倒入一汤匙生抽。
3.适量精盐。
4.倒入一汤匙料酒，搅拌均匀腌渍30分钟。
5.蒜黄洗净后切4厘米左右的长段。
6.蒜黄的茎和叶子要分开切，韭黄叶同样切4厘米左右的长段。
7.红干椒切丝、生姜切细丝。
8.锅里倒少许植物油，油热后倒入腌渍好的肉条，滑散，炒至变色。
9.倒入姜丝、辣椒丝，炒香。
10.倒入切好的蒜黄茎，稍微翻炒。
11.蒜黄茎翻炒均匀后倒入韭黄叶，快速翻炒均匀。
12.关火，调入精盐，翻炒均匀即可。