锅包肉40元正常，如果不是自己加工的，而是从饭店买的饭茶，属实有些贵了，最少贵了2元～8元之间。
锅包肉口味品种多（番茄味，椒盐味，照烧味，糖醋味，蜜汁味，酱油味）。除此之外，锅包肉不只一种肉材料，还有猪肉，牛肉，羊肉。猪肉肥而不腻，香酥焦脆，火候大；牛肉细嫩，汁水泗溢，晶莹剔透如白玉；羊肉有嚼劲，如琥珀色。
有忌口的人，一定要问好了再要。
做法如下：
所需材料：
* 洋芋2个
* 盐1/4小匙
* 水250毫升
* 油适量
* 面粉适量
* 鸡蛋1个
* 面包屑适量
* 油煎锅适量
* 雇主1个
* 适量的辣椒酱和番茄酱
步骤：
1. 洋芋去皮，切成长条状，放入煮沸的滚水中煮软，捞出待凉。
2. 将洋芋捣碎成泥状，加入盐和水，揉成适当粘性的面团。
3. 将面团擀成适当的形状，放入平底锅中，用中小火煎至两面金黄。
4. 将煎好的洋芋放入一个干净的碗中，用锅铲压成泥状，加入适量的面粉和蛋液。将锅烧热，加入适量的橄榄油，等油热后放入洋芋，煮至金黄色，将洋芋捞出沥油备用。
5. 将锅中的油加热，倒入面包屑和鸡蛋液，煎至金黄色。
6. 将煎好的面包屑鸡蛋倒入锅中，煮至锅底变硬，加入红洋葱和青椒丝，翻炒均匀。
7. 将煮熟的洋芋倒入锅中，翻炒均匀，煮至洋芋表面变得金黄色，关火。
8. 最后，将锅从火上拿下来，静置片刻，让各个食材充分融合，然后就可以食用了。
锅包肉不可以用红薯淀粉,因为红薯淀粉下锅之后会变黑,锅包肉的品象会不好看,你最好用玉米淀粉或者是马蹄淀粉,这两种淀粉不会变黑。