钢印是一种常用的封口工具，它由坚固的钢材制成，具有较高的耐磨性和耐用性。
钢印可以在食品包装上直接压印出文字、图案等信息，封口效果清晰且持久。
而墨轮则是使用墨水印刷在食品包装上，封口效果可能会受到墨水质量和墨轮磨损程度的影响。
除了耐用性和封口效果，选择食品封口机时还需要考虑其他因素。
例如，钢印相对来说更容易清洁和维护，而墨轮则需要定期更换墨水和墨轮。
此外，钢印的使用成本相对较低，而墨轮则需要额外购买墨水。
因此，在综合考虑耐用性、封口效果、清洁维护和使用成本等因素后，购买钢印的食品封口机更为推荐。
多数超市都有卖。
可以不使用任何工具自动封口的包装袋，常见有夹链自封袋，不干胶自封袋等。
夹链自封袋（又称为密实袋，由任袋，密封袋，夹链袋，骨袋，英文：Ziplock bags，Reclosable Bag, Zipper Closure Bag,Resealable Bag），以聚乙烯（LDPE）和高压线型聚乙烯（LLDPE)通过吹膜成型，热切机制袋，制成的一种可以重复封口的塑料袋。常见材质有PE,EVA,PET，复合袋等
不干胶自封袋类型比较多，采用单片膜横切折回，两侧热封，然后在袋的一边的内测贴上胶口，也叫自粘袋，常见材质有：OPP不干胶，快递袋（多层共挤膜），PP，PVC等
化学膨松剂如碳酸氢钠、碳酸氢铵等，在加热时会分解产生气体，使食品体积膨胀。物理膨松剂如蛋白质、明胶等也可在加热时释放气体实现膨松效果。两种膨松剂的使用需要根据具体食品的特性和生产工艺进行选择和调整，以达到最佳的膨松效果和口感体验。