1、麻花原料：面粉、花生油、盐、水；
2、将面粉放盆中，倒入面粉400g、面粉放45g油、5g盐，用手将面粉和油搓均（油多则后面难操作），搓透后加水揉成面团（面团不可太硬），盖湿布饧20分钟；
3、将饧好的面团拿出再次揉均，搓成长条切出小剂子，盖湿布再饧10分钟；
4、饧好后均匀的搓成细长条，两头向不同方向搓上劲，合并两头捏紧；
5、再重复一次，做成麻花生坯；
6、依次做好所有的小剂子，成麻花生坯；
7、待麻花生坯全部搓完后从第一个搓制的开始炸起；
麻将室可以办营业执照，否则会由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处1万元以下的罚款。营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。
法律依据
《无证无照经营查处办法》第十三条
从事无照经营的，由工商行政管理部门依照相关法律、行政法规的规定予以处罚。法律、行政法规对无照经营的处罚没有明确规定的，由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处1万元以下的罚款。
第二条
任何单位或者个人不得违反法律、法规、国务院决定的规定，从事无证无照经营。
广东麻醉系可选的专业有很多，具体选择哪个专业要根据自己的兴趣、能力和职业规划来决定。以下是一些可能适合于广东麻醉系的专业：
麻醉学：这是麻醉系的专业核心，学习该专业可以了解麻醉的基本理论和实践技能，掌握临床麻醉的操作和管理。
临床麻醉学：这是麻醉学的实践部分，通过实践教学来巩固理论知识，学习临床麻醉的操作和管理。
麻醉药理学：这是麻醉系的基础课程，学习该课程可以了解麻醉药物的基本知识、作用原理和用法用量。
生理学：这是麻醉药理学的基础，通过学习人体生理学的基础知识，可以更好地理解麻醉药物的作用原理和用法用量。
生物化学：这是麻醉药理学的重要基础课程，通过学习生物化学的知识，可以了解麻醉药物的化学结构和作用机制。
人体解剖学：这是麻醉系的基础课程之一，通过学习人体解剖学，可以了解人体器官和系统的结构、位置和运动方向，有助于麻醉操作的准确性和安全性。
耳鼻咽喉头颈外科学：这是一个与麻醉相关的医学领域，通过学习该专业，可以了解与麻醉相关的耳鼻咽喉头颈外科学知识，如麻醉的常规操作和管理。
疼痛诊疗学：这是一个与麻醉相关的医学领域，通过学习该专业，可以了解疼痛诊疗的基本理论和实践技能，掌握疼痛诊疗的操作和管理。
以上是一些可能适合于广东麻醉系的专业，具体选择还需考虑自己的兴趣、能力和职业规划。