大黄米汤圆通常是用大黄米制作的，而不是添加剂。大黄米是一种传统的食材，富含纤维和维生素，有助于消化和健康。在制作汤圆时，大黄米会被磨成粉，然后与水混合搅拌成团，再包入馅料煮熟。
因此，大黄米汤圆通常不包含添加剂，而是以天然食材制成。当购买或品尝大黄米汤圆时，可以选择正宗的传统制作方法，以确保食用的是健康美味的食品。
大黄米汤圆第一名不一定好吃1。
大黄米汤圆排名第一的是湾仔码头，口感香浓美味，层次丰富，是比较好吃的2。但是每个人口味不同，排名也不同，不一定排名第一的就是最好吃的1。
主料：米300g、馄饨皮200g、肉糜50g；
辅料：酱油适量、生抽适量、葱姜适量、精盐适量、食用油适量
烧麦
1
米备好。
2
用清水泡上。我泡了4个小时。
3
准备好肉糜。
4
蒸好米饭。其实我觉得不用蒸熟也行。反正还得蒸，下次试试不用熟米饭。
5
锅里加入适量食用油爆香葱姜，加入肉糜翻炒。加入生抽和酱油拌匀，喜欢香油的可以滴入。
6
拌入糯米粉，拌均匀。
7
取一张馄饨皮，包入适量拌匀的糯米，用手一撰即可。
8
放入锅里蒸熟即可。