一汤勺是指一平勺。在烹饪中，通常使用的勺子有不同的种类和大小，其中最常用的是汤勺和餐勺。虽然不同的厨房和国家对于勺子容量的定义可能有所不同，但是在大多数情况下，一汤勺就是指一平勺。在烤箱食谱中，一汤勺的量通常等于15毫升或者约三分之一的液体盎司，而在液体食材中，一汤勺通常等于约15毫升至20毫升。在烹饪中，清晰明确的计量单位非常重要，因此在使用不同种类的勺子时需要注意其具体容量定义。
一汤勺盐之所以感觉重，是因为盐的密度比水大很多。虽然汤勺的容量看似不大，但是当你装满盐时，盐的质量实际上是非常可观的。此外，我们的感知也会受到对比效应的影响。比如，如果我们先拿起一块轻飘飘的棉花，再拿起一汤勺盐，即使盐的重量并没有那么夸张，我们也会感觉它很重，因为我们刚刚拿过的棉花给我们的印象太轻了。
总的来说，一汤勺盐感觉重是由于盐的密度大和我们的感知受到对比效应的影响。