电热锅突然不通电的原因可能是： 电源线损坏或松动：检查电源线是否有破损或松动的情况，确保电源线与插座连接良好。
插座故障：尝试将电热锅插到其他插座上，看看是否能够通电。如果在其他插座上能够通电，则可能是原插座故障导致的。
电热锅内部故障：如果以上两种情况都排除，则可能是电热锅内部发生了故障，如发热盘损坏、温控器故障等。此时需要联系专业人员进行维修或更换。
首先需要准备螺丝刀、除锈剂和橄榄油。
先将锅拆开，拆下温控开关螺丝。
然后用螺丝刀将生锈的螺丝轻轻拧下，用除锈剂清洗干净。再将橄榄油涂在螺丝上，防止再次生锈。最后重新安装螺丝，拧紧锅盖即可。当然，为了防止生锈，平时可以经常给锅做保养，经常清洗，防止锅受潮生锈。