蔚乐车载冰箱调温度的方法有两种，一种是手动调节，另一种是自动调节。

手动调节的方法是：打开车载冰箱的控制面板或面板上的电子显示屏，寻找温度调节按钮或旋钮，然后根据需要选择合适的温度区间，通常车载冰箱的温度范围在-20℃至10℃之间。调节完成后，等待一段时间让车载冰箱达到设定的温度。需要注意的是，手动调节需要经常检查冰箱内的温度，以确保温度保持在所需的范围内。

自动调节的方法是：在控制面板或电子显示屏上设置所需的温度，车载冰箱会自动调节温度。自动调节方式的车载冰箱也需要定期检查，以确保温度控制系统正常工作。如果发现温度异常，需要及时联系售后服务。

需要注意的是，无论是手动调节还是自动调节，都需要根据食品或饮料的要求来调节温度。一般来说，0℃左右是用于保持食物新鲜的理想温度。同时，即使冰箱里没有食物或饮料，调节冰箱的温度仍然是有意义的，因为车载冰箱需要一定的时间来达到设定温度，而且温度稳定后能更好地保持冷藏或冷冻状态。

以上信息仅供参考，如果您在调节蔚乐车载冰箱温度时遇到问题，建议查阅说明书或联系售后服务。