朱元璋在明朝初期曾经禁止过一段时间商人参加科举考试，但后来又放宽了这个规定。明朝后期，商人参加科举考试并不是完全不被允许的，但需要满足一些条件，如必须具备一定的社会声誉和财富实力，需要得到州县官员或地方名人的赞助，并需要通过一定的社会关系从官员那里获取候选人的身份。总的来说，商人参加科举考试并不是很普遍，但也不是完全被禁止的。
朱元璋，明朝的开国皇帝，不仅以军事才能和政治智慧著称，还传承了许多独特的技艺和文化。其中，最为著名的莫过于他创制的皇家御膳“朱元璋烧饼”。这种烧饼外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，不仅美味可口，而且寓意着朱元璋的治国理念——外刚内柔，恩威并施。这一绝活经过数百年的传承和发展，至今仍是中华美食文化中的瑰宝之一。
是假的。
这个事件其实是源于清朝的陈作霖《运渎桥道小志》，完全就是一些无稽之谈。我们知道，在我国古代是严禁屠牛的，因为耕牛是重要的劳动力，当然明朝也不例外。但是这里的回民却总被在一些浮桥上，或者是在一些角落里偷偷的卖牛肉，经常被官府抓，所以对官府非常痛恨，于是这样的传说就流传了出来。屠牛向有严禁，回民每于下浮桥、七家湾一带窥卖之，皮则乘日未出时，在笪桥（大石桥）南皮市街交易。其实关于朱元璋的传说，大多都是后人杜撰出来的。