第8课的文本为《爷爷的手艺》，按照文本的描述顺序，可以分为三个部分。第一部分是爷爷在冬天里用木头做鱼竿；
第三部分是秋天里爷爷又用木头制作了风筝，并与孙子一起放飞的场景。因此，正确的阅读顺序应该是按照季节的顺序，即首先读第一段描述爷爷在冬天里做鱼竿的内容，然后读春天里钓鱼的部分，最后是秋天里制作风筝和放风筝的内容。这样可以更加清晰地理解文本，也能更好地领悟爷爷传承手艺的深刻含义。
第8课《犇犇学语》按照“认识词语-认读生词-学习课文-拓展阅读-知识归纳-课外拓展-练习检测”的顺序展开。
首先，通过认识词语环节，帮助学生认识生词和掌握语言基础知识。
接着，在认读生词中，学生通过课前预习，对生词做好准备。
随后，学生学习课文，理解故事情节和表达方式，同时增强阅读能力。在拓展阅读中，学生对课外拓展阅读和大量阅读训练，加深对汉语文化的了解和提高阅读能力。
在知识归纳中，学生对于学习过程中的重点难点进行思考总结，并提高语言思维和归纳能力。
最后，在课外拓展和练习检测中，学生巩固已学内容，加强自我评价和检查，提高语言素养和能力。
包括以下几种：
1. 比喻：用具体的事物或现象来说明抽象的事物或现象，以便更好地表达思想。例如：“他的眼睛像两颗明亮的星星。”
2. 拟人：把无生命的事物赋予人的特性，使其具有生命力。例如：“春风吹过，小草轻轻地摇晃着它的头。”
3. 排比：用相同的句式、结构或修辞手法重复表达相似的内容，以增强语言的表现力。例如：“他学习好，体育好，品德好。”
4. 反问：用疑问的形式表达肯定的意思，以引起读者的思考。例如：“这样的好学生，我们怎能不喜欢呢？”
5. 设问：提出一个问题，然后自己回答，以引起读者的注意。例如：“什么是友谊？友谊就是互相帮助，互相关心。”
6. 夸张：故意夸大事物的特点，以突出其特性。例如：“他的笑声如雷鸣般响亮。”
7. 对仗：用对称的词语或句子表达相似或相反的意思，以增强语言的韵律感。例如：“春华秋实，夏热冬寒。”
8. 反复：重复使用某个词语或句子，以强调其重要性。例如：“我们要努力学习，努力学习，再努力学习。”
9. 引用：引用名人名言、谚语、成语等，以增强语言的说服力。例如：“正如古人所说：‘不经历风雨，怎么见彩虹？’”
10. 象征：用具体的事物代表抽象的概念，以表达某种意义。例如：“鸽子象征着和平。”
这些修辞手法在四年级语文下册第五课中得到了充分的运用，有助于提高学生的阅读兴趣和表达能力。