跑步时脚掌外侧先着地是为了减小冲击力及保护身体。人跑步时落地的力量其实非常大，若直接落在脚掌中央或内侧部位，会直接影响到膝盖及髋部的受力情况，导致损伤。
而脚掌外侧落地后，重心更稳定，减少了身体抖动，全身重心向前维持更顺畅，也减轻了关节的压力，从而更适合跑者膝等关节弱且易损坏的部位。
同时，脚掌外侧落地也可使脚步更加轻盈，更加省力，提高跑步效率。
您好，跑步可以帮助燃烧体内脂肪，但不一定会导致体重减轻。这是因为跑步会增加肌肉质量，而肌肉比脂肪更重。因此，即使体重没有减轻，但由于身体燃烧脂肪增加了肌肉质量，身体会变得更加紧实，体型会变得更加瘦。
此外，跑步也可以帮助改善身体的代谢率，促进身体对脂肪的消耗，从而导致身体瘦下来。
不一定要吃牛肉
因为跑步需要足够的蛋白质来支撑身体的运动，而牛肉是富含蛋白质的一种食物，但并不是必须选择的唯一食物。
其他含有蛋白质的食品比如鸡肉、鱼类或者豆类等也可以作为补充蛋白质的选择。
同时，跑步也需要适当的碳水化合物和脂肪来提供能量，所以均衡的饮食和合理的营养摄入也是跑步的关键。
所以说，跑步需要多样化的食物作为合理营养的补充，不必局限于某一种食品。