首先，将面条煮熟备用。
然后，在锅中加热油，放入切好的葱花，姜片，大蒜和豆瓣酱炒香。
接着，加入适量的肉丝翻炒至变色，加入水烧开，调入盐、鸡精、醋和烧开后的汤料，再放入适量炸好的辣椒油，放入烫好的面条。
将所有食材翻炒均匀，这个时候汤汁就基本被面条吸收，此时加入少量生抽，再用大火继续翻炒均匀。
最后，加少量火腿肠或其他材料提鲜，淋上少许香油即可。味道浓郁，汤面香醇，非常美味。
炝锅汤面条
1.所需食材：葱、酱油、香油、盐、鸡精、细挂面、水
2.准备一个碗，里面放入1匙酱油
3.放入1匙盐
4.放入1匙鸡精
5.放入半匙香油将葱切成末
6.将葱切成末
7.放入切好的葱末
8.锅中放入水烧开，放入细挂面
9.煮7-8分钟把细挂面煮熟
10.放入调好的料汁，煮一下
11.完成
要制作好吃的热汤面片，首先需要准备好新鲜的食材。将蔬菜和肉类切成细小的丝状或片状，针对自己喜欢的口味添加调料，如盐、胡椒粉和酱油等。
接下来煮面，通常建议选择热汤面，然后将面条放入锅中煮熟。
最后将煮好的面条捞出放在碗中，放入肉类和蔬菜，再倒上刚刚烫开的热汤，最后撒上香菜或其他调料即可。注意在制作过程中，时刻把控火候，调味要适中，才能做出一碗美味的热汤面条。