厨房下水道管道S弯又称反水弯或封闭器，与水槽相连。如果需要拆卸厨房下水道管道S弯卡扣，可以尝试以下步骤：
1.拧下水槽的大螺母，使其与下面的管道断开连接。
2.拔出进入主排水管的软管。
3.拧下连接洗菜池的1-2个螺母，将其分解，然后清理里面的脏东西。
厨房下水道管道不畅通的情况一般是由于油脂、食物残渣等杂物堵塞所致，建议采用以下方法进行疏通：
1.使用下水道疏通器：购买一把下水道疏通器，插入下水道，左右抽动几次即可。
2.使用压力疏通器：先将水倒掉，然后将压力疏通器的橡胶头放在下水口处，用力按下几次，再用水冲一下。
3.使用钩子或者钳子：将一根细铁丝或者衣架弯成钩子，或者用钳子将堵塞物夹出。
4.使用化学清洁剂：市场上有各种化学清洁剂，可以快速疏通下水道，但是使用时一定要注意个人安全和环保。
如果以上方法都无法解决问题，建议请专业的管道疏通公司来处理。
对于厨房下水道结冰的情况，最有效的疏通方法是使用热水。可以将热水倒入下水道，使其融化冰块。如果冰块堵塞严重，可以使用热水和食用盐混合的溶液，盐可以帮助融化冰块并疏通下水道。
如果冰块堵塞非常严重，可以使用管道疏通剂，但请务必按照产品说明使用，以避免对管道造成损坏。在疏通过程中，请确保保持厨房的通风，以避免吸入有害气体。