方法如下：
整地挖沟：山药属浅根性作物，生长期长，一年一茬。在种植前需要整好地，挖好沟，沟深一般在1米左右。
种块处理：在种植前20～25天，选取符合所栽品种特征的无病块根上端较硬的根头作种。将其一端断面在消石灰粉中蘸一下，然后放在太阳下晒几天，以杀菌和促进发芽。
山药栽植：在沟内填入土肥后，做成1米左右宽的平畦。在平畦中间开深10厘米左右的栽种沟，然后浇水。待水渗下后，将山药栽子按株距15～20厘米单行平铺到沟内，每亩栽4000株左右。之后盖土8～10厘米，再加盖地膜保墒，增加土壤温度，促进出苗。
搭架引蔓：山药的地上茎细嫩，出苗后应及时支架扶蔓。按山药茎右旋的特性，引蔓盘旋上升，架高1米左右。
水肥管理：山药较耐旱，一般不需灌水。但在7～8月份高温季节如长时间无雨，需适当灌溉。灌水以开沟引水渗灌为宜，遇雨涝也要注意及时排水。在施肥方面，除底肥外，还需在茎叶旺盛生长期和块茎膨大期各追肥一次，每次每亩施硫酸钾复合肥20千克，收获前30～40天进行最后一次追肥。
中耕培土：生长前期应勤中耕除草，一般每隔半月进行1次，直到茎蔓已上半架为止，以后拔除杂草。除草后要及时培土，以免露出地下块茎。
适时采收：山药的块茎在地下生长，采收时需小心挖掘，避免损伤块茎。
以上步骤完成后，山药的种植就完成了。具体的种植方法可能会因品种和当地气候条件的不同而有所差异，因此在实际种植过程中，最好根据当地的实际情况进行调整。
在栽种果树时，有一些讲究和注意事项可以帮助提高果树的生长和产量。以下是一些常见的讲究：
1. 选择合适的地点：果树需要充足的阳光、良好的排水和适宜的土壤条件。选择一个有利于果树生长的地点，避免水涝或土壤贫瘠的区域。
2. 树种选择：根据地区的气候和土壤条件，选择适合的果树品种。考虑到不同果树的耐寒性、抗病虫害能力和生长习性等因素。
3. 适时栽植：果树的栽植时间很重要，在树木休眠期或早春季节进行栽植效果最佳。避免在极端炎热或寒冷的天气中进行栽植。
4. 土壤准备：在栽植前，进行充分的土壤准备工作。清除杂草、打翻土壤、施加有机肥料等，以改善土壤的质地和养分含量。
5. 适当浇水：果树需要适量的水分来维持生长和果实发育。根据不同水果的需水量，合理浇水，并避免过度或缺水。
6. 施肥管理：定期给果树施加适量的有机或化肥，以提供必要的营养。注意不要过量施肥，以免对果树健康和环境造成负面影响。
7. 病虫害防治：果树容易受到病虫害的侵袭，要定期检查并采取相应的防治措施，如修剪受感染部分、喷洒农药等。
8. 定期修剪和整形：定期进行果树修剪和整形，以促进枝条生长、保持树形美观，并提高通风和光照条件。
请注意，以上是一些建议，具体的栽种讲究还应根据具体的果树品种和栽种环境来决定。建议您参考当地农业部门或果树专家的建议，以获得更准确和适合的栽种指导。