河北省保定淀粉灌香肠是一种以淀粉为主要原料，加入肉类和调料制作的特色热带小吃。
首先，将淀粉和水混合成糊状，放入容器中蒸熟；
然后，将蒸熟的淀粉去皮切成条状，将肉类和调料搅拌均匀后，用勺子将肉馅填入淀粉条中；
最后，将填馅好的淀粉条用细丝绳捆成“节”，再用清水加醋煮制即可。这种灌香肠不仅口感独特，营养丰富，而且容易制作，是淀粉类美食中的经典之作。
1、高碑店黄桃
当地的黄桃非常出名，口感好，营养丰富，肉质肥厚，在当地形成了稳定的特色文化，主要是因为高碑店市在清朝就开始种植黄桃，产出的黄桃黄红色，味道甜，肉质多，品质上乘，因为比较耐贮藏，果品十分优质，果皮硬脆，产地深受消费者喜欢，因为消费的热度高，所以给当地经济发展带来了利好。
2、高碑店豆腐丝
当地的豆腐丝都是经过人工制作出来的，有严格的制作程序，不管是筛选、浸泡、煮沸还是豆腐丝切制，都比较成熟，食用的是优质豆腐原料，食用劲道足，豆腐丝切制后，撒上花椒、肉蔻、香料，非常有嚼劲，色香味俱全，成为了著名的小吃，吃饭的时候食用，可以增加食欲。
3、高碑店白玉鸡脯
这是高碑店有名的菜品，在清朝开始，就已经出现，做工十分完美，食用的鸡脯有鲜嫩的口感，肉质紧致，色泽洁白，有清香的口感，在鸡脯上加上葱、姜、蒜和鸡蛋，可以让鸡脯的口感上升，这道美味一般都是有高级厨师烹饪而出，有地道的烹饪流程和配料，在当地白玉鸡脯成为了上品特产，深受消费者喜欢。
4、高碑店迁西板栗
这种板栗因为表面有一层蜡质而出名，表面富有光泽，果仁呈米黄色，肉质细腻，有甜糯的口感，甘甜带有芳香，营养丰富，之所以能成为高碑店的特产，是因为板栗在当地种植历史悠久，有非常成熟的种植技术，通过示范性生产，让迁西板栗垫定了当地的经济基础，而且加工各类板栗产品，食用价值非常高。
是的，河北省保定市白石山有许多寺庙。其中较为著名的有：
白石山禅寺：位于保定市白石山区，创建于北魏太武帝永平年间，是中国佛教禅宗的发源地之一。
岸下寺：位于保定市南市区岸下村，创建于明朝洪武年间，以弘扬佛教文化为主旨。
灵隐寺：位于保定市北部灵隐山南麓，创建于唐代，主要供奉观音菩萨。
金刚寺：位于保定市北部金
刚寺：位于保定市北部金刚台脚下，创建于明代，以金刚经为主要经典。
此外，在保定市还有许多其他寺庙，如光明寺、法华寺、惠光寺等。这些寺庙既有汉传佛教也有藏传佛教，为游客和信徒提供了一个丰富多样的宗教文化体验。