红醋泡菜的专用正宗做法是：大白菜买回来，不要洗， 瓣成一朵花，撒大量盐。
腌制3个小时后洗净切段，切成自己想要的形状。
放入红醋，冰糖，生姜，小米椒，腌制数小时。
红醋水果捞是一道清爽又健康的甜品，制作简单易学。首先将水果（如西瓜、草莓、覆盆子等）洗净后切片，放入碗中；再将红醋加入蜂蜜、橙汁一起调匀，倒入水果碗中，轻轻拌匀；
最后再加入少量干薄荷叶和少许糖，拌匀即可。注意不要用过多的红醋和糖，以免过于酸甜杂陈，影响口感。这道甜品不仅颜值高，味道更是清爽甘甜，是夏日必吃美食。
能。红醋是能泡脚的。用红醋泡脚是一种养生的好办法，在醋中再加点中药就更好了，所以老年用红醋泡脚是很好的，对身体是有益的。