花甲粉店里用的锡纸盒一般是正方形的,大小一般在20cm*20cm左右。解决锡纸盒的问题,首先要准备好所需的材料,包括锡纸、胶带、剪刀等。
其次,将锡纸放在桌子上,用胶带将锡纸四边粘贴好,然后用剪刀沿着锡纸的边缘剪开,就可以得到一个完整的锡纸盒了。个人心得小贴士:在制作锡纸盒时,要注意锡纸的尺寸,以及胶带的粘贴力,以免锡纸盒在使用过程中出现破损的情况。
以下是一些参考时间:
1. 泡制锡纸花甲粉粉丝前,需要将粉粉丝用凉水浸泡至软化,时间大约需要10-15分钟左右。
2. 锡纸花甲汤的制作需要先将花甲放入烤箱中烤制,然后加入调味料和清水煮开,最后加入泡发好的粉丝。粉丝需要在汤中煮熟,时间大约需要3-5分钟左右。
主料
米线200g
花甲300g
辅料
豆瓣酱1勺
葱花适量
蒜末适量
调料
生抽2勺
蚝油1勺
料酒1勺
白糖适量
1. 花甲加入清水和适量盐,浸泡2-3小时让其吐沙备用,米线泡水中备用。
2. 锅中倒水,将泡好的花甲放在里面,加一勺料酒。开中火煮至花甲开口即可。
3. 锅中倒油,油热放入蒜末炒香,加入一勺豆瓣酱翻炒。
4. 豆瓣酱翻炒均匀,加入适量清水(我这里大概600ml)。
5. 汤中加入2勺生抽、1勺蚝油、小半勺白糖调味。
6. 水煮开之后放入米线。
7. 米线煮约1~2分钟,再放入花甲。开中火将米线煮熟,撒上葱花即可。