在北方地区，一些常见的蘑菇包括：
1. 松茸：松茸是高级食材之一，在北方森林中生长，具有丰富的香味和独特的口感。
2. 金针菇：金针菇是一种常见的食用蘑菇，它有长而细的菌柄，呈淡黄色，适合炒菜或用来烹饪汤。
3. 鸡腿菇：鸡腿菇又称为鸡油菌，味道和质地类似于鸡肉，适合炒菜或烹饪汤。
4. 凤尾菇：凤尾菇是一种细长的蘑菇，外观呈灰褐色，有纤维质感，适合炒菜或烹饪汤。
5. 香菇：香菇是一种广泛使用的食用蘑菇，它味道鲜美，质地鲜嫩，适合用来炖汤、炒菜或蒸食。
6. 珊瑚菇：珊瑚菇是一种有机蘑菇，形状独特，菌盖呈珊瑚状，适合炖汤、炒菜或用来制作沙拉。
这些蘑菇都是北方地区常见的食用蘑菇，它们具有丰富的营养价值和美味的口感，可以用于各种烹饪方式。在采摘或购买野生蘑菇时，请确保对蘑菇的识别准确，以避免野生蘑菇中毒的风险。
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杨树是落叶乔木，到了冬天，它的叶子会逐渐变黄并脱落，树枝露出光秃秃的状态。这是因为杨树在冬季减少光合作用，为了节省水分和养分，会主动脱落叶子。
有松茸、羊肚菌、猴头菇、榛蘑、榆黄蘑、元蘑、鸡冠蘑、猪嘴蘑、大腿蘑等。
这些菌类大多是在东北地区比较常见，都是属于可食用菌的，味道独特，营养价值丰富。但是要注意的是，野外遇到不认识的蘑菇品种千万不要随意食用。