鲤鱼和哈密瓜、山药放在一起炖汤，具体做法如下：食材主料：鲤鱼1条、哈密瓜100克、山药200克、洋葱50克。
辅料：盐5克、料酒一勺、八角1块、蒜泥一瓣。
具体步骤如下：
1.把鲤鱼清洗干净，哈密瓜切丁，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝；
2.所有食材需要去皮；
3.热锅，在锅中倒入水，大火烧热后转至小火；
4.将鲤鱼、哈密瓜和山药一起倒进去炖，加入盐、料酒、八角和蒜泥，1小时左右关火；
5.放入切好的洋葱丝，加盖3分钟即可出锅。
鲤鱼粪便较多的原因主要与其饮食习惯和消化系统有关。
首先，鲤鱼是杂食性鱼类，既吃植物性食物，如藻类、水草等，也吃动物性食物，如小鱼、虾、浮游生物等。这种广泛的饮食习惯导致鲤鱼摄入的食物种类繁多，因此产生的粪便也相对较多。
其次，鲤鱼的消化系统对食物的消化吸收效率有限。食物在经过鲤鱼的消化道时，部分营养物质被吸收，但仍有大量未消化的残渣和废物需要排出。这些残渣和废物就是鲤鱼粪便的主要成分。
此外，鲤鱼的新陈代谢率较高，需要不断地摄食以维持生命活动。这也导致鲤鱼产生的粪便量相对较大。
总之，鲤鱼粪便较多是由其饮食习惯、消化系统和新陈代谢率等多方面因素共同作用的结果。为了保持水质的清洁和鲤鱼的健康，需要定期清理鱼缸或池塘中的粪便。