钦州瓦窑梨花现在已经开了，从一个名不见经传的小村，因为大面积的梨花树，蜕变为“广西梨花第一村”，碗窑村连片的梨园、连绵的梯田、古朴的村落等令这个本来幽静的小村庄热闹了起来。
钦州瓜皮可以用以下方法炒出美味：
切片状或切丝状，用盐腌制10分钟，使其出水，去除苦味。
准备葱姜蒜和干辣椒，切成小段备用。
热锅加油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
加入钦州瓜皮翻炒，加少量盐和糖，炒至钦州瓜皮变软烂。
最后撒上少许味精和香菜，翻炒几下即可出锅。
注意：炒钦州瓜皮时要火力大，翻炒要快，以免过度烹饪导致变味。