雪莲果属多肉植物。开花后花朵并不惊艳，影响植株生长的多肉开花枝条，可以直接剪去花苞处理，阻止它们开花。也可以在开花后剪下花茎，用来插花，一般可以保持2周左右。
神果(雪莲果)外观酷似红薯，但不是红薯。属菊科多年生草本作物。地下块茎有"地参果"之称，可见其营养物质的丰富程度，可与人参营养物质妣美。
雪莲果通常具有美容养颜和抗氧化等效果，如果食用过多会影响肠胃功能，出现腹痛腹泻等症状。
雪莲果富含大量维生素C和维生素E，能够清除体内自由基，还能防止皱纹形成，对黑色素生成具有一定抑制效果，如果长期食用能够改善皮肤暗黄褐色素斑等问题，起到美容养颜效果，还有清热解毒、润肠通便等功效。雪莲果属于寒凉性食物，富含大量纤维素，能够缓解便秘和口渴、心烦不安等症状。
如果一次性使用雪莲果过多，可能会损伤脾胃，出现腹痛，腹胀等症状。
雪莲果含有丰富的矿物质和大量可溶性纤维，被誉为低热量、低糖分的食物。事实上，每100克的雪莲果中仅有6-12克的果寡糖和1.5-4克的糖分。