挺好的
不易变形，易清洗，美观大方，不易爆裂，经久耐用；使用时不会产生木屑；造型简洁；防潮防霉橡木的菜板好，不易伤刀；天然杀菌；坚韧厚重，耐腐蚀，是不可多得的厨房好帮手。
这种柳木和花梨木案板材质的比较，肯定是柳木的更好，之所以这样讲的主要原因在于，柳木本身的特性，有一定的硬度，更有很高的韧性，工作案板使用经久耐用，而且现实中是案板最好的木材品质，花梨木根本没有这种性能，用这么珍贵的木材做案板根本也不现实，这种做法在现实中是不存在的。
目前市场上最好的柳木整木菜板品牌是“宜家”。宜家的柳木整木菜板采用优质柳木制成，质地坚硬，密度高，不易变形，且具有良好的抗菌性。同时，宜家的柳木整木菜板经过严格的质量检测，确保产品安全可靠。此外，宜家的柳木整木菜板价格合理，性价比高，是消费者不错的选择。