河宽约有三百米，雨季流水，其他季节有时候就干涸了。河面宽阔，河坝矗立，树木成荫。是青岛与潍坊的界河。
开通胶莱运河，最大的好处是缩短海运时间，以前绕行胶东半岛的船只通过运河，直通京津，其次沿河城市区县经济飞速发展，尤其是潍坊青岛紧密相连，是胶东半岛乃至山东及全国经济发展的助推器。从环境来说，水体交换，可以大大降低渤海的污染程度。缺点是海水侵蚀两岸。
胶艾汤里的清酒指的是一种古代日本传统酿造的酒类，也称为清酒或者日本酒，是以大米、水、酵母等为原料的一种发酵酒。与其他类型的酒不同，清酒的酿造过程中没有添加其他的原料，使其呈现出独特的清香与微酸口感。此外，清酒的酒精度数通常在15-20度之间，比较适合搭配各种食物，被誉为日式烧烤、炸物和寿司的配角，是日本餐厅中不可或缺的一种美食文化元素。
胶莱河起点位于山东省济宁市嘉祥县石门镇西南的老庄村，流经济宁、泰安、临沂、菏泽等地，最终注入黄河。全长约700公里，流域面积达到3.2万平方公里。胶莱河是山东省重要的水源地之一，也是该地区的重要农业灌溉和工业用水资源之一。同时，胶莱河也是山东省生态建设和水利工程建设的重点地区之一。