1 樟树港辣椒是一种著名的产于湖南省岳阳市樟树港镇的特色农产品。
2 这里的气候适宜辣椒的生长和品质的形成，樟树港辣椒的颜色鲜艳、口感细腻、香气浓郁，被誉为“红色珍品”。
3 樟树港辣椒的制作还非常讲究，需要通过挑选、晾晒、提香、泡辣子等多重工序，工艺复杂，但制作出来的辣椒产品质量上乘，受到消费者青睐。
此外，岳阳市樟树港辣椒还曾获得过全国农产品博览会一等奖等多项殊荣。
用料：樟树港辣椒300克，里脊肉200克，豆豉2勺，生抽2勺，酱油一勺，盐适量，蒜5瓣，葱花适量，生姜5片，胡椒粉适量，米酒一勺
步骤：
1、辣椒剪开去籽洗净。
2、肉用生抽，酱油，米酒，姜片，胡椒粉腌制一下。
3、锅中放油下腌制好的肉炒熟后捞出。
4、再起锅放一点油下豆豉炒香。
5、大蒜末姜片葱末炒香。
6、把辣椒放进去煸炒加盐放肉片一起炒熟即可。