公牛11kw充电桩慢的原因可能有以下几个方面：
1. 电源电压低。
如果电源电压低于标准电压，将导致充电桩输出功率下降，充电速度自然会变慢。
2. 充电线路质量差。
线路受损或不符合标准，导致输出功率不足或限流，也会影响充电速度。
3. 电动车电池老化。
电池老化程度高，能量储存能力下降，导致充电速度变慢。
4. 充电桩故障。
充电桩电路板故障、电源组件损坏等原因，都会影响充电功率输出，导致充电速度减慢。
公牛118型16A三孔插座与10A10孔插座的接线方法确实有所不同，但基本步骤相似。首先，确保电源已关闭，然后准备好所需的电线和工具。对于16A三孔插座，需要接火线、零线和地线，火线接入L孔，零线接入N孔，地线接入E孔。而10A10孔插座则可能涉及更多细节，如不同孔的用途和对应电线的颜色。
接线时务必注意电线的颜色和标识，确保正确连接，并遵循相关安全规范。
完成接线后，务必检查是否牢固，并测试插座功能是否正常。