熟菜密封容易馊。密封容器可防止空气、细菌和其他微生物进入，创造了一个潮湿、温暖、有利于微生物生长繁殖的环境。
如果将熟菜密封存放，微生物会在短时间内迅速繁殖并分解食物，导致食物变质和腐败。
此外，熟菜密封后容易产生压力，如果没有及时放气或打开容器，可能会导致容器破裂或者食物变质加速。
因此，建议将熟菜放在通风、干燥、避免阳光直射的地方，不要密封存放。如果需要长时间保存，可以考虑将其放在冰箱中，避免细菌生长和食物变质。
熟菜包通常需要在开水中蒸煮5-8分钟，这通常取决于熟菜包的大小和数量。如果熟菜包很小，只需要蒸煮5分钟就够了，但如果大的话，需要额外的几分钟才能彻底蒸熟。当蒸煮熟菜包时，一定要保持水烧开的状态，并定期检查菜包，以确保它们熟热透。建议使用蒸锅进行蒸煮，这样能够更加均匀地将蒸汽传递到菜包表面，使其在短时间内能够完全热透。
熟菜保存是需要注意多方面的，其中关键的一点是正确掌握好时间和温度。
首先，将熟菜尽快放入冰箱，在防止细菌生长的同时也会减少食材的水分丢失。
其次，选择密封良好的容器，避免氧气影响保鲜。
最后，记得在装饰菜品时不要放上新鲜调料或花朵等，因为它们会促进食材自然腐烂变质，而更适合在装盘时加入。以此方法保存熟菜，可以让食物更持久地保留新鲜的香味和风味。