电饭锅蒸出的味道更好。蒸箱的话，速度快，量大，更省钱一些。
电饭煲的历史比较久远，比蒸饭柜要经济实用，而且口感香甜，方便节能。电饭煲，是利用电能转变为内能的炊具。优点是：（1）使用方便；（2）清洁卫生；（3）功能齐全：对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能（4）最重要的一点是缩减了在煮饭时间。
1 两种方法都可以煮出美味的米饭。
2 蒸饭柜煮饭的原理是利用高温蒸汽使米饭受热，以达到煮熟的效果。
3 由于蒸饭柜煮饭时不会破坏米饭的营养成分，且可以保持米饭的口感和湿度，所以一些人认为蒸饭柜煮出的米饭更好吃。
但是，如果你喜欢稍微干一些的口感，电饭煲也可以煮出很好的米饭。
因此，总的来说，两种方法都有各自的优点，具体到个人口味和喜好而定。
蒸饭柜蒸饭是靠水蒸的热度把大米蒸成米饭，而电饭煲煮的饭是水直接深透大米变成米饭，我认为电饭煲煮的饭要比蒸饭检蒸的饭要香一些，要好吃一点。