麦祺高活性干酵母13克可以用来发酵的面团量取决于面团的配方和大小。一般来说，13克麦祺高活性干酵母可以用来发酵约500克左右的面粉，如果面团更大，则需要相应增加酵母的用量。
具体的用量可以根据实际情况进行调整，一般建议按照面团的重量来计算酵母的用量，一般每500克面粉需要1克酵母。如果面团较小，则可以适当减少酵母的用量，避免面团发酵过度。如果面团较大，则需要增加酵母的用量，以保证面团能够充分发酵。
麦盖提和喀什都是新疆地区的城市，但麦盖提的房价普遍要高于喀什，这主要有以下几个原因：
1. 地理位置：麦盖提比喀什更为靠近新疆的政治、经济中心乌鲁木齐市，同时也紧邻着中亚、南亚等地区，交通相对便捷，这使得麦盖提的人流、物流等网络更加便利，对房价的推动作用更大。
2. 经济发展：麦盖提是新疆地区的重要经济中心之一，拥有较为完善的产业体系和商贸网络，这也促进了麦盖提的人口和商业流动，推动了房价的上涨。
3. 政策支持：麦盖提在城市规划和建设方面得到了更多的政策支持和资金投入，例如新疆南疆经济区的建设，这些都是促进房价上涨的因素之一。
综上所述，麦盖提房价高于喀什主要是由地理位置、经济发展和政策支持等多方面因素的综合作用。
麦禾面粉在使用中可以根据需要进行不同的调配。若需制作糕点或蛋糕时，可按照食谱中的要求进行添加白糖、牛奶、鸡蛋等，同时注意面粉的含水量，适量加入温水或冷水进行揉和；若制作面条或饺子时，可加入适量的水和少量的盐，再揉搓至面团光滑即可。总之，使用麦禾面粉需要根据不同的制作需求进行不同的调配，以确保产品的品质和口感。